Щодо організації проведення випускних вечорів у загальноосвітніх закладах: поради від Держпродспоживслужби

Дата: 09.06.2026 16:37

Кількість переглядів: 76

У період завершення навчального року та проведення випускних вечорів питання безпеки дітей набуває особливої актуальності. Урочистості мають бути не лише яскравими й емоційно наповненими, а насамперед — безпечними для здоров’я всіх учасників.

На жаль, в країні фіксуються випадки спалахів інфекційних захворювань та харчових отруєнь, спричинених вживанням неякісних харчових продуктів, недотриманням санітарно-гігієнічних вимог при приготуванні страв, а також використанням сировини невідомого походження.

Основні порушення, що призводять до епідемічних ускладнень:

• використання харчових продуктів та сировини без супровідних документів, що підтверджують їхню безпечність;

• приготування страв у непридатних умовах (у побуті, без дотримання температурного режиму та технології);

• залучення до кулінарної обробки осіб, які не мають відповідної підготовки та знань із гігієни;

• зберігання харчових продуктів в антисанітарних умовах.

З метою профілактики таких ситуацій Головне управління Держпродспоживслужби у Вінницькій області надає наступні рекомендації щодо організації безпечного святкування випускних вечорів:

✅ Рекомендації для організаторів:

1. Проводьте святкові заходи у закладах громадського харчування, які мають відповідні дозвільні документи та позитивну репутацію.

2. Обов’язково уточніть у закладу наявність результатів лабораторних досліджень якості питної води, що використовується для приготування їжі.

3. Узгоджуйте меню з адміністрацією, звертаючи увагу на виключення небезпечних з точки зору епідеміології страв (перелік додається).

4. Не допускається приготування страв у домашніх умовах, зокрема м’ясних, рибних, грибних консервів, страв копчення, смаження чи в’ялення.

5. Категорично заборонено вживання алкогольних, слабоалкогольних напоїв та куріння під час проведення урочистостей.

⚠ Персональна відповідальність:

Організатори святкових заходів (у тому числі батьки та педагогічні працівники) несуть персональну відповідальність за дотримання санітарного законодавства та безпеку учасників урочистостей. Недотримання вимог може призвести до адміністративної або кримінальної відповідальності.

 Звертаємось до батьків та освітян:

Створення безпечних умов для випускників — наше спільне завдання. Подбаймо про те, щоб свято залишило після себе лише добрі спогади, а не проблеми зі здоров’ям. Відповідальність, обачність і співпраця — запорука безпеки наших дітей.

Додаток

Перелік заборонених до вживання продуктів у дитячому харчуванні під час святкових заходів:

• кондитерські вироби з кремом;

• морозиво;

• яйця та м’ясо водоплавної птиці;

• м’ясні вироби нижче І сорту;

• студні, зельці, фаршировані страви;

• гриби;

• самоквасне молоко, сметана, сир м’який без термічної обробки;

• консерви домашнього виготовлення (м’ясні, грибні, овочеві);

• салати, заправлені майонезом, сметаною чи оцтом;

• солодкі газовані напої.

« повернутися